de toekomst van landbouw begint bij de verbinding tussen boer en burger

De boerderij is een kleinschalig gemengd bedrijf. Met andere woorden: een boerderij waar groenten, fruit, en eieren worden geproduceerd. We doen dit natuurinclusief. Wij hechten veel waarde aan het concept van de ‘herstellende landbouw’. Dit betekent dat het ecosysteem zich herstelt en verder opbouwt terwijl er op een duurzame manier voedsel geproduceerd wordt. We zoeken steeds naar een samenhang tussen landbouw en natuur. Hierbij proberen we zo duurzaam mogelijk te werken, wat zich vertaalt in de diversiteit en keuze van de gewassen op het veld. Daar worden de éénjarige teelten met meerjarige gecombineerd. De gewassen die jaarlijks veel input nodig hebben profiteren zo van de vaste gewassen die een bijdrage leveren aan hun omgeving. Zo bestaat de indeling van het land uit een opeenvolging van groentebedden met voedselbosranden waarin bomen, bessen, bloemen, dieren en vaste planten vertoeven.