Pompoentiramisu

INGREDIËNTEN 

  • 36 boudoirs

  • 250gr mascarpone

  • 250 gr platte kaas

  • 150gr gestoomde en geplette pompoen

  • straffe koffie

  • 100gr poedersuiker

  • vleugje kaneel

  • gember

  • nootmuskaat

  • vanillesuiker

  • cacaopoeder

 

WERKWIJZE 

  • Schik de boudoirs in een schotel  en besprenkel met koffie

  • Maak een beslag van de pompoenpuree, suiker, platte kaas en mascarpone

  • Schik  de boudoirs in 3 lagen en breng tussen iedere laag wat créme aan

  • Laat het gerecht 2 tot 4 uur in de ijskast staan

  • Bestrooi met cacaopoeder vlak voor het opdienen