lavas

20190518_lavasLavas is een kruidachtige plant met een selderijachtige smaak. Misschien ken je deze plant onder zijn andere namen als maggikruid, lubbestok, bergselder, Franse selder, leverstok of,processieplant.

In de keuken gebruik je zowel de bladeren als de zaden . Door de selderijachtige smaak zijn de bladeren ideaal om te gebruiken in salades, soepen, sauzen en stoofpotjes. De zaadjes dienen als smaakmaker voor brood. Lavas wordt ook als smaakversterker gebruikt.

Recept?

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *